Archives

Arroces tradicionales y creativos nueva columna vertebral de la carta Chema Ferrer Ubicado en el complejo Marina Beach Club de Valencia, este restaurante entra en una nueva etapa bajo la [...]

Promueve un sorteo entre los aficionados a la cocina del arroz CyB Tras el fenómeno viral del #360paellachallenge que lanzó Original Paella coincidiendo con la pasada edición del World Paella [...]

El restaurante pone en valor las verduras y hortalizas de sus arroces Chema Ferrer Martinot es un clásico entre los restaurantes de la ciudad de Valencia dedicados al cocinado del arroz y de las [...]

Las cocinas del restaurante Bonaire en El Palmar han sido el escenario donde se ha llevado adelante la elaboración de una de las paellas históricas que más difusión tuvo a principios del pasado [...]

La ciudad de Valencia tiene en el restaurante Palace Fesol uno de sus símbolos hosteleros, de hoy y de siempre. Inaugurado en 1909, actualmente está regentado por la cuarta generación de la [...]

El restaurante Mateu, decano de la hostelería de El Palmar, participa en las jornadas gastronómicas Albufera al Plat.

Menú Albufera al Plat, Restaurante Orson   Entrantes a compartir Jalea de Llisa en adobo de Leche de Tigre. Picante de Cangrejo azul Anticucho de Anguila   Principal Arroz Chaufa de [...]

Junto a los arrozales de Sollana se encuentra Arrocerias Antonio Tomás, que colabora en las jornadas gastronómicas Albufera al Plat con sus arroces de calidad. El arroz es uno de los principales [...]

Menú Albufera al Plat   Entrantes para compartir Titaina Croquetas Gloria (jamón, secreto y gallina)   Principal Paella de pollo de corral y verduras   Postre Flan de horchata [...]

Menú Albufera al Plat, Casa Martinot.   Entrante Allipebre de Anguila   Principal Arroz caldoso de pato y rebollones   Postre Torrija de horchata con helado de leche merengada Café [...]